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Communiqué du 06-02-2004

COOP DE FRANCE

Taxe d'équarrissage :
réagir avant qu'il ne soit trop tard

Alors que les abattoirs devraient acquitter la taxe d'équarrissage due au titre de janvier 2004 dans les jours prochains, le bilan dressé par les entreprises coopératives est sans appel :

• Malgré les engagements de la distribution, les factures litigieuses s'accumulent et le taux réel de refacturation est inférieur à 40% sur les bovins, à 10% sur le porc et la volaille ; les produits transformés échappant de fait à la taxe ;
• Les entreprises d'abattage sont donc en première ligne pour supporter le poids de cette taxe qui est incompatible avec l'état actuel des comptes d'exploitation des coopératives et de leurs adhérents ;
• La coopération, soucieuse avant tout de l'intérêt des éleveurs, estime donc que la situation présente s'avère pour eux un marché de dupes.

Aujourd'hui face à ce constat dramatique, la coopération demande expressément :

1. Que les Pouvoirs Publics utilisent toutes les latitudes offertes par les lignes directrices européennes pour exonérer les producteurs de la charge de l'équarrissage ;

2. Qu'ils trouvent de toute urgence les outils juridiques suffisamment explicites et contraignants pour qu'aucun client de l'aval ne puisse s'y soustraire ;

3. Qu'à défaut, un dispositif alternatif soit mis en place, par exemple sous forme d'une cotisation interprofessionnelle affectée directement à l'aval de la filière : distribution, restauration hors foyer...

Dans une conjoncture économique déjà exceptionnellement difficile, il y va de la pérennité des élevages français et de leurs outils d'abattage.