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Communiqué du 24-09-2003

CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA GIRONDE

Recherche de parcelles de Carmenère

La Chambre d'Agriculture de la Gironde recherche des parcelles de Carmenère N. Les surfaces plantées avec cette variété sont aujourd'hui très faibles. Ce vieux cépage du Bordelais pourrait donc un jour disparaître !

Cette prospection devrait aboutir à :

• la plantation d'un conservatoire qui regroupera l'ensemble des souches représentatives de ce cépage, afin de préserver sa biodiversité génétique.
• la sélection d'une ou plusieurs souches, présentant des caractéristiques intéressantes pour les viticulteurs : peu de coulure, rendement modéré, production d'un vin typé "Carmenère".

Cela permettrait de mettre à la disposition de la viticulture du nouveau matériel végétal, présentant des qualités agronomiques, organoleptiques et sanitaires très recherchées.

La Chambre d'Agriculture de la Gironde demande donc aux propriétaires de parcelles de ce cépage de contacter son service Vigne et Vin (05 56 35 00 00). Les ingénieurs et techniciens réaliseront alors des observations, afin de sélectionner des pieds répondant à des critères établis.