COURS DE RETHEL DU 11-01-2016

PETITS VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

EFFECTIF : 123
COURS : en euros par tête
RACE
SEXE
CONF.
POIDS
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
LAITIER
M
SUPERIEURE/ELEVAGE
0,00
0,00
0,00
NC
STANDARD
50 à 60 kg
70,00
80,00
75,00
=
45 à 50 kg
30,00
60,00
45,00
+5,00
40 à 45 kg
10,00
25,00
20,00
+5,00
< 40 kg
NC
NC
NC
NC
F
SUPERIEURE/ELEVAGE
 
 
 
 
STANDARD
50 à 60 kg
NC
NC
NC
NC
45 à 50 kg
NC
NC
NC
NC
< 45 kg
 
 
 
 
Le petit nombre a permis une vente plus facile dans les catégories intermédiaires.

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 243
Dont : 157 vaches + 45 génisses + 12 bœufs + 14 taureaux + 15 jeunes bovins.
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,63
4,31
3,71
=
R
3,10
3,63
3,40
=
O
2,88
3,10
3,00
=
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,40
3,80
3,65
-0,05
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,55
4,20
3,80
=
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
2,52
2,62
2,57
=
P
1,75
2,52
2,30
=
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
3,70
4,37
3,87
=
R
3,05
3,65
3,35
=
O

VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
3,90
4,67
4,07
=
R
3,35
3,80
3,65
=
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
2,65
2,80
2,73
=
P
2,20
2,65
2,50
=
TAUREAUX
V M L
U R O
2,15
2,75
2,55
=
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,78
3,88
3,83
-0,02
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
Vente toujours difficile en bonne viande, surtout en charolaise, et calme dans le reste.