COURS DE RETHEL DU 09-02-2015

PETITS VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

EFFECTIF : 187
COURS : en euros par tête
RACE
SEXE
CONF.
POIDS
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
LAITIER
M
SUPERIEURE/ELEVAGE
100,00
120,00
110,00
+5,00
STANDARD
50 à 60 kg
100,00
110,00
105,00
+10,00
45 à 50 kg
55,00
80,00
70,00
+5,00
40 à 45 kg
10,00
30,00
20,00
+5,00
< 40 kg
NC
NC
NC
NC
F
SUPERIEURE/ELEVAGE
 
 
 
 
STANDARD
50 à 60 kg
NC
NC
NC
NC
45 à 50 kg
NC
NC
NC
NC
< 45 kg
 
 
 
 
Vente plus facile en toutes catégories.

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 314
Dont : 213 vaches + 53 génisses + 25 bœufs + 11 taureaux + 12 jeunes bovins.
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,62
4,43
3,83
=
R
3,22
3,76
3,51
=
O
2,70
3,00
2,90
=
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
3,77
3,92
3,82
=
R
3,42
3,77
3,62
=
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,70
4,20
3,88
=
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
2,49
2,60
2,57
+0,05
P
1,64
2,52
2,29
+0,05
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
3,77
4,57
3,97
-0,05
R
3,00
3,75
3,45
-0,05
O
2,39
2,90
2,72
-0,05
VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
3,85
4,86
4,15
-0,05
R
3,40
3,80
3,60
-0,05
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
3,47
3,82
3,67
=
O
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
2,55
2,65
2,62
+0,05
P
 
 
 
 
TAUREAUX
V M L
U R O
2,12
2,65
2,45
+0,05
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,76
3,86
3,81
-0,02
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
Petit marché. La vente a été très calme avec tendance à la baisse en race à viande.