COURS DE RETHEL DU 23-12-2013

PETITS VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

EFFECTIF : 132
COURS : en euros par tête
RACE
SEXE
CONF.
POIDS
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
LAITIER
M
SUPERIEURE/ELEVAGE
100
120
110
=
STANDARD
50 à 60 kg
80
90
85
=
45 à 50 kg
45
70
60
=
40 à 45 kg
15
30
20
=
< 40 kg
5
20
15
=
F
SUPERIEURE/ELEVAGE
 
 
 
 
STANDARD
50 à 60 kg
NC
NC
NC
NC
45 à 50 kg
NC
NC
NC
NC
< 45 kg
 
 
 
 
Vu le petit nombre d'acheteurs, aucune tendance ne s'est dégagée.

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 282
Dont : 200 vaches + 35 génisses + 32 bœufs + 2 taureaux + 13 jeunes bovins.
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,78
4,56
4,01
+0,03
R
3,36
3,96
3,73
+0,03
O
3,02
3,34
3,25
+0,03
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
4,01
4,21
4,11
+0,03
R
3,56
4,01
3,86
+0,03
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,66
4,36
4,06
+0,03
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
2,81
2,94
2,89
=
P
2,15
2,85
2,65
=
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
3,90
4,67
4,25
+0,03
R
3,41
4,05
3,86
+0,03
O
2,87
3,22
3,07
+0,03
VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
4,11
5,11
4,46
+0,03
R
3,66
4,11
3,91
+0,03
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
3,53
4,03
3,83
+0,03
O
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
2,81
2,94
2,89
=
P
 
 
 
 
TAUREAUX
V M L
U R O
2,30
2,65
2,50
=
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,90
4,05
3,98
=
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
Petit marché, ce qui a permis de maintenir facilement les cours.