COURS DE RETHEL DU 10-12-2012

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 294
Dont : 234 vaches +34 génisses + 20 bœufs + 4 taureaux et 2 jeunes bovins
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,98
4,22
4,06
+0,03
R
3,69
4,11
3,93
+0,03
O
3,36
3,66
3,52
=
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
4,11
4,26
4,16
+0,03
R
3,79
4,11
3,99
+0,03
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,83
4,16
4,03
+0,03
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,17
3,21
3,19
=
P
2,51
3,17
3,02
=
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
4,06
4,59
4,17
+0,03
R
3,60
4,17
4,01
+0,03
O
3,26
3,56
3,41
=
VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
4,11
4,31
4,21
+0,03
R
3,84
4,12
4,05
+0,03
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
TAUREAUX
V M L
U R O
 
 
 
 
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
Cours reconduits dans l'ensemble avec plus de facilité en race à viande.