COURS DE RETHEL DU 12-11-2012

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 350
Dont : 170 vaches + 111 génisses + 45 bœufs + 19 taureaux + 5 jeunes bovins
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,92
4,16
4,00
+0,03
R
3,63
4,05
3,87
+0,03
O
3,33
3,63
3,49
+0,03
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,73
4,05
3,93
+0,03
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
3,77
4,10
3,98
+0,03
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,14
3,18
3,16
+0,03
P
2,48
3,14
2,99
+0,03
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
4,00
4,53
4,11
+0,03
R
3,54
4,11
3,95
+0,03
O
3,23
3,53
3,38
+0,03
VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
3,78
4,06
3,99
+0,03
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
3,60
4,06
3,85
=
O
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,18
3,23
3,22
=
P
 
 
 
 
TAUREAUX
V M L
U R O
2,90
3,35
3,15
=
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
Vente plus facile en toutes catégories avec hausse particulière dans les femelles.