COURS DE RETHEL DU 04-06-2012

PETITS VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

EFFECTIF : 174
COURS : en euros par tête
RACE
SEXE
CONF.
POIDS
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
LAITIER
M
SUPERIEURE/ELEVAGE
205
225
215
+5
STANDARD
50 à 60 kg
185
200
195
+5
45 à 50 kg
160
180
170
+5
< 45 kg
115
140
130
+5
F
SUPERIEURE/ELEVAGE
 
 
 
 
STANDARD
50 à 60 kg
 
 
 
 
45 à 50 kg
 
 
 
 
< 45 kg
 
 
 
 
Vente facile avec hausse de 5 € en toutes catégories.

BOVINS MAIGRES DE 6 A 12 MOIS (BROUTARDS)

EFFECTIF : 197
COURS : en euros/kg vif
RACE
SEXE
POIDS
CONF.
COURS
VAR.
CHAROLAIS
M
250 à 300 kg
U
 
 
R
 
 
300 à 350 kg
U
2,85
+0,15
R
2,70
+0,15
350 à 400 kg
U
2,75
+0,15
R
2,60
+0,15
400 à 450 kg
U
 
 
R
 
 
LIMOUSINS
M
250 à 300 kg
U
 
 
R
 
 
300 à 350 kg
U
 
 
R
 
 
350 à 400 kg
U
2,81
+0,15
R
2,70
+0,15
400 à 450 kg
U
 
 
R
 
 
CROISES
M
250 à 300 kg
U
 
 
R
 
 
300 à 350 kg
U
2,75
+0,15
R
2,60
+0,15
350 à 400 kg
U
2,65
+0,15
R
2,50
+0,15
400 à 450 kg
U
 
 
R
 
 
F
200 à 250 kg
U
 
 
R
 
 
250 à 300 kg
U
2,18
+0,15
R
2,03
+0,15
300 à 350 kg
U
 
 
R
 
 
350 à 400 kg
U
 
 
R
 
 
Arrivages plus importants. Hausse de 0,15 €.

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 293
Dont : 140 vaches + 93 génisses + 44 bœufs + 10 taureaux + 6 jeunes bovins
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,87
4,08
3,95
=
R
3,61
3,86
3,78
=
O
3,35
3,55
3,45
 
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
3,90
4,05
3,95
=
R
3,73
3,93
3,88
+0,03
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
MIXTE
R
3,45
3,60
3,50
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,32
3,36
3,35
=
P
2,86
3,32
3,16
=
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
3,76
4,41
3,89
=
R
3,51
3,92
3,80
+0,04
O
 
 
 
 
VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
3,83
4,38
3,96
=
R
3,61
3,90
3,80
+0,04
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,90
4,00
3,95
 
R
3,62
3,83
3,76
=
O
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,37
3,43
3,40
=
P
 
 
 
 
TAUREAUX
V M L
U R O
2,80
3,31
3,11
+0,03
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,32
3,43
3,40
 
P
 
 
 
 
Le petit nombre permet une vente facile.