COURS DE RETHEL DU 07-05-2012

PETITS VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

EFFECTIF : 185
COURS : en euros par tête
RACE
SEXE
CONF.
POIDS
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
LAITIER
M
SUPERIEURE/ELEVAGE
190
210
200
 
STANDARD
50 à 60 kg
170
185
180
+10
45 à 50 kg
145
165
155
+5
< 45 kg
100
125
115
 
F
SUPERIEURE/ELEVAGE
 
 
 
 
STANDARD
50 à 60 kg
 
 
 
 
45 à 50 kg
 
 
 
 
< 45 kg
 
 
 
 
Hausse de 5 à 10 € selon les catégories.

BOVINS MAIGRES DE 6 A 12 MOIS (BROUTARDS)

EFFECTIF : 130
COURS : en euros/kg vif
RACE
SEXE
POIDS
CONF.
COURS
VAR.
CHAROLAIS
M
250 à 300 kg
U
 
 
R
 
 
300 à 350 kg
U
2,65
+0,05
R
2,50
+0,05
350 à 400 kg
U
2,55
+0,05
R
2,40
+0,05
400 à 450 kg
U
 
 
R
 
 
LIMOUSINS
M
250 à 300 kg
U
 
 
R
 
 
300 à 350 kg
U
 
 
R
 
 
350 à 400 kg
U
2,61
+0,05
R
2,46
+0,05
400 à 450 kg
U
 
 
R
 
 
CROISES
M
250 à 300 kg
U
 
 
R
 
 
300 à 350 kg
U
2,55
+0,05
R
2,40
+0,05
350 à 400 kg
U
2,45
+0,05
R
2,30
+0,05
400 à 450 kg
U
 
 
R
 
 
F
200 à 250 kg
U
 
 
R
 
 
250 à 300 kg
U
2,03
+0,05
R
1,88
+0,05
300 à 350 kg
U
 
 
R
 
 
350 à 400 kg
U
 
 
R
 
 
Bonne demande en toutes catégories avec hausse de 0,05 €.

GROS BOVINS DESTINES A LA BOUCHERIE

EFFECTIF : 274
Dont : 126 vaches + 84 génisses + 47 bœufs + 11 taureaux + 6 jeunes bovins
COURS : en euros/kg carcasse
CATEGORIE
TYPE / RACE
CONF.
MINI
MAXI
MOY.
VAR.
VACHES
VIANDE
E
 
 
 
 
U
3,79
4,08
3,87
+0,08
R
3,53
3,83
3,71
+0,08
O
3,23
3,43
3,33
+0,08
BLONDE
-10 ans +350 kg
E
 
 
 
 
U
3,78
4,38
4,08
+0,08
R
3,58
3,80
3,68
+0,08
CHAROLAISE
-10 ans +350 kg
U
3,78
3,93
3,83
+0,08
R
3,58
3,78
3,73
+0,08
LIMOUSINE
-10 ans +350 kg
U
3,78
4,08
3,88
+0,08
R
3,58
3,83
3,73
+0,08
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,21
3,28
3,26
+0,08
P
2,75
3,21
3,05
+0,08
GENISSES
VIANDE
MIXTE
LAIT
U
3,68
4,38
3,78
+0,08
R
3,43
3,78
3,66
+0,08
O
3,18
3,38
3,28
+0,08
VIANDE
+350 kg
E
 
 
 
 
U
3,75
4,38
3,88
+0,08
R
3,53
3,78
3,68
+0,08
BOEUFS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
3,51
3,83
3,68
+0,08
O
3,28
3,51
3,38
+0,08
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
3,21
3,31
3,26
+0,08
P
 
 
 
 
TAUREAUX
V M L
U R O
2,73
3,18
2,98
+0,08
JEUNES
BOVINS
VIANDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
R
 
 
 
 
BLONDE
E
 
 
 
 
U
 
 
 
 
MIXTE
R
 
 
 
 
O
 
 
 
 
LAIT
O
 
 
 
 
P
 
 
 
 
Petit marché. Faible présentation. Hausse générale de 0,08 €.